Le cours d’anglais s’est transformé en atelier créatif.
Un groupe d’élèves de Seconde Bac Pro MRC et Hôtellerie a décoré la vitrine du point de vente du lycée sur le thème de Noël.
Leurs camarades avaient fait de même en octobre pour Halloween.
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Ce mercredi 27 novembre, nous avons reçu Monsieur POUYANE, commercial de l’entreprise ANTTON dans l’objectif de monter une opération commerciale pour mettre en pratique nos cours.
Il nous a fait un rappel de l’origine du chocolat, puis nous a présenté sa société, ses produits. Il nous a offert un véritable plaisir gustatif. Du chocolat noir aux piments d’Espelette, aux petits cœurs au chocolat au lai, aux fondants au caramel beurre salé, nos papilles ont été ravies en passant de l’onctuosité, au croquant, au fondant en bouche.
Il a mis en avant l’importance des règles d’hygiène en alimentaire, la nécessité de connaître ses produits pour bien les vendre, ainsi que les qualités essentielles d’un bon vendeur.
Un grand merci à Monsieur POUYANE qui a pris le temps de venir à notre rencontre.
La classe de première CAP EVS Alimentaire.
********************************************************************************************Les jeudi 14 et mercredi 20 novembre, nous nous sommes rendus au centre E. Leclerc de Capbreton où nous avons été accueillis par Marion CHRISTOL, chargée des Ressources Humaines. Nous nous sommes présentés en salle de réunion, puis nous sommes partis arpenter les différents univers de consommation. Nous avons eu le plaisir d’être accueillis par les vendeurs en poissonnerie, charcuterie et boulangerie qui nous ont présenté leurs métiers.
A notre retour en salle de réunion, nous avons pu avoir des réponses à nos différentes questions sur : la création et l’évolution de l’enseigne, la concurrence, les différentes méthodes de vente (de contact, visuelles) ou encore les qualités d’un vendeur compétent. On compte de nombreux métiers dans la grande distribution : hôtesse d’accueil, vendeurs en libre service, en libre service assisté ou encore au rayon traditionnel, chefs de rayons, hôtesses de caisses, emplois administratifs ainsi que différents postes au niveau de la direction. Elle nous a aussi présenté les techniques de recrutement, de deux types à Capbreton : les entretiens individuels pour les contrats permanents et les entretiens collectifs pour les emplois saisonniers.
Marion nous a offert un accueil de qualité, ainsi qu’un buffet avec des produits bio.
Les classes de première année CAP EVS A et B.
********************************************************************************************Dans le cadre d’un projet de classe sur le thème de l’environnement, les élèves de Terminale Bac Pro Commerce ont suivi depuis la rentrée plusieurs événements. Après leur participation au YouF Festival, ils ont bénéficié d’une intervention de l’association Water Family qui est venue les sensibiliser sur les problèmes liés à la gestion de l’eau et des ressources naturelles.
A l’occasion des ERASMUSDAYS 2019, certains d’entre eux se sont mis en scène pour produire une courte vidéo sur les bons gestes du quotidien à adopter de toute urgence pour « sauver la planète ».
********************************************************************************************La tenue de l’étape française de la World Surf League à Hossegor la semaine dernière a été, comme chaque année, l’occasion pour de nombreuses classes de commerce de découvrir les animations événementielles proposées par les sponsors de cette compétition.
Les élèves de première bac pro commerce ont ainsi pu découvrir en situation les facteurs d’ambiance, animations ou autres clients types de ce genre de manifestations.
Les élèves des sections européennes ont quant à eux, pu s’entrainer à la pratique de la langue anglaise en allant réaliser des interviews des surfeurs pro fraichement sortis de l’eau ou encore du plus jeune juge officiel de la compétition…
********************************************************************************************Vendredi 4 Octobre, les élèves de Terminale Bac Pro Commerce participaient au premier YouF Festival de Dax.
Sous le rand chapiteau de l’airial et devant un public de 600 personnes, Tommy, Noa, Eva, Alfie, Lenna, Ambre et Morgane ont pris le micro et contribué à animer le débat pendant presque 2 heures sur le thème de la biodiversité et des moyens à mettre en œuvre pour la défendre.
Une expérience inoubliable pour eux avec la découverte de nombreuses associations, d’informations et des rencontres avec des spécialistes renommés sur les sujets environnementaux.
********************************************************************************************« Jeudi 26 septembre 2019, notre classe de 1 CAP B est allée visiter le magasin Boardriders de Capbreton . Le responsable, M. Luciagar, nous a accueillis pour nous présenter son point de vente .
Après un temps de visite, il nous a montré les différents espaces du magasin : le pôle technique (planches de surf, skates…), le rayon prêt-à-porter, le bar au centre, le barbier, et a répondu à nos questions sur les missions du vendeur, le circuit de distribution ou encore le recrutement.
Ce magasin nous a beaucoup plu et surpris, notamment par ses facteurs d’ambiance attrayants et originaux : de nombreux services proposés, l’exposition des planches de surf en mouvement…
Boardriders organise régulièrement des évènements et nous donne rendez-vous jeudi 3 octobre à partir de 19h pour un super concert ! »
La classe de 1 Cap Evs B
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« Mercredi 25 septembre, nous nous sommes rendus à la Capitainerie de Capbreton.
Séverine, l’hôtesse d’accueil, nous a reçus pour nous présenter l’activité du port. Il y a 60 % de bateaux de plaisance et 40 % de bateaux de pêche. Nous nous sommes intéressés plus particulièrement aux marins pêcheurs et la vente de leurs poissons (dorades, merlus, soles…) et crustacés.
Ils passent par un canal de distribution direct en proposant leurs produits directement aux consommateurs sur les étals au port (d’ailleurs chacun porte le nom du bateau de pêche des marins), mais exploitent aussi le canal court en vendant aux restaurateurs du port de Capbreton, voire à la Criée de Saint Jean de Luz.
C’est un métier qui demande une bonne condition physique (sorties en mer tôt le matin, parfois sur plusieurs jours consécutifs), le respect des règles d’hygiène, une bonne connaissance des produits, de leurs modes de conservation et de préparation… Nous n’avons pas pu les rencontrer, car les conditions météo étaient mauvaises. Toutefois, nous avons obtenu toutes les informations que nous souhaitions. »
Les élèves de 1 CAP A
********************************************************************************************« Mercredi 25 septembre, notre classe de 1CAP EVS B s’est rendue au centre ville d’Hossegor.
Cette sortie a été l’occasion de découvrir les différentes enseignes pouvant nous accueillir pour une Période de Formation en Milieu Professionnel telles que Quiksilver, Roxy, Les Petits Lou ou encore Ripcurl…
Nous avons également pu observer et analyser la mise en avant des produits en vitrine. La mise en scène (décoration, couleurs, lumières, matériaux des présentoirs…) est un véritable moyen pour attirer l’attention du chaland, susciter son intérêt, lui donner envie d’entrer dans le point de vente pour acheter.
Nous avons réalisé qu’une vitrine a un pouvoir sur la clientèle, tout est réfléchi pour déclencher des achats d’impulsion et dynamiser les ventes. »
Les élèves de 1 CAP B
********************************************************************************************« Notre classe de seconde Bac Pro MRC a été reçue les vendredi 20 et lundi 23 septembre par Christine, « complice de vos séjours », à l’Office de Tourisme de Capbreton.
Elle a mis en avant les missions et les qualités d’un agent d’accueil. La relation clientèle exige de savoir accueillir, guider et informer l’usager (local ou touriste) de façon personnalisée pour le satisfaire pleinement. L’écoute, l’empathie et la politesse sont indispensables pour créer un climat de confiance. Le fait de parler plusieurs langues est un atout supplémentaire à ne pas négliger.
L’Office dispose de différents supports d’informations tels que : des prospectus, des affiches, des ordinateurs à la disposition du public, bien évidemment le personnel Marion et Alex, ainsi que la borne interactive devant l’agence. L’usager peut facilement disposer de renseignements sur les loisirs, les animations, l’hôtellerie-restauration des communes de Labenne à Moliets.
Nous avons rencontré Carine, responsable des Ressources Humaines, qui nous a proposé d’envoyer nos CV et lettres de motivation pour postuler pour une stage. Un entretien aura lieu pour les candidats retenus. Cela est une opportunité pour nous d’utiliser les supports écrits élaborés en cours et de mettre en évidence les techniques à respecter lors d’un entretien de recrutement.»
Les élèves de 2nde MRC
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