8 juin 2017

Sortie au port de Capbreton avec la classe de T CAP EVS A

« Ce vendredi 2 juin matin, nous sommes allés rejoindre Monsieur Lafargue, ancien marin pêcheur au port de Capbreton.

Dans un premier temps, il nous a parlé de l’histoire du port de Capbreton dans lequel 80 personnes travaillent encore aujourd’hui, animés par une véritable passion. Ensuite, il a mis en avant les règlementations européennes qui régissent la pêche en mer : la façon de travailler les poissons, les dates de pêche et les quotas en fonction des espèces afin de préserver la faune et d’éviter la disparition de certains poissons tels que la lotte, le merlu ou le thon rouge.

Port de pêche

Enfin, nous avons pu échanger avec deux vendeurs pour qui c’est une histoire de famille… Toutefois, la vente en poissonnerie est ouverte à toute personne aimant le poisson, n’ayant aucunement peur des contraintes horaires, ni des techniques pour travailler la matière première et ayant, comme tout bon vendeur, sourire, bonne humeur et dynamisme tout au long de la journée.

Merci à Monsieur Lafargue pour son accueil chaleureux et pour nous avoir fait découvrir sa passion. »

La classe de terminale CAP EVS A

********************************************************************************************